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南京千喜鳥(niǎo)廚具公司立足南京，已為多家企事業(yè)單位提供食堂廚具，在上門(mén)服務(wù)中經(jīng)常會(huì)被問(wèn)到職工食堂需要買(mǎi)哪些廚具，現(xiàn)在我們大概列一個(gè)基本清單，以供參考。

一、職工食堂廚房面點(diǎn)間設(shè)備清單
主要設(shè)備：雙門(mén)電蒸箱、烤箱、單頭小炒爐、雙層工作臺(tái)、電餅鐺、油網(wǎng)煙罩、木面案板臺(tái)、面粉車(chē)、四門(mén)高身雪柜、壓面機(jī)、和面機(jī)、雙星水池、單開(kāi)調(diào)理柜、饅頭機(jī)等
二、職工食堂主廚房（用于湯菜類(lèi)的加工制作）設(shè)備
主要設(shè)備：大鍋灶、小炒爐、矮仔爐、油網(wǎng)煙罩、燃?xì)庹艄?、電熱湯桶等?/span>
三、職工食堂廚房涼菜間設(shè)備清單
主要設(shè)備：冰箱、單開(kāi)調(diào)理柜、三星水池、洗手星盆、雙層工作臺(tái)等
四、職工食堂廚房粗加工間
主要設(shè)備：切菜機(jī)、冰箱、雙層工作臺(tái)、雙星水池、絞肉機(jī)、工作臺(tái)、水池等。
五、職工食堂廚房售飯間
主要設(shè)備：雙層工作臺(tái)、五格保溫售飯柜、碗碟柜、保溫桶、雙開(kāi)調(diào)理柜、單開(kāi)調(diào)理柜等。
六、職工食堂廚房洗消間
主要設(shè)備：殘食臺(tái)、污碟臺(tái)、高壓花灑、洗碗機(jī)、集氣罩、潔碟臺(tái)、三星水池、收殘車(chē)、碗碟柜、消毒柜等。